kembang tahu

Kembang Tahu merupakan makanan tradisional Tiongkok yang disebut Tauhue. Pembuatannya mirip dengan cara membuat tahu, bahan dasarnya dari Kacang Kedelai yang direndam kemudian diperas menjadi susu kedelai, kemudian ditambahkan zat, ada yang menyebutnya batu tahu sehingga menghasilkan bentuk padat namun lembut. Ada pula yang menambahkan agar-agar atau maizena.READ MORE →